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HEART KNIFE ハートナイフ 牛刀包丁 × V10 × 朴八角

Gyuto

刃が長めのため肉の塊やキャベツなど大きな食材を切りやすく、本格的に料理をする方にお勧め。
尖った刃先で、肉の筋を切ったり魚を捌いたりなど、細やかな作業をするのに優れています。

全長:約360mm
刃の長さ:約220mm

ブラック(V10)

鋼材V10にハンマーで打った槌目と表面のフッ素加工を施すことで、サビや汚れが付きにくい仕上がりになっています。また、刃からの食材の身離れが非常に良く、切った後の感覚が良いのも特徴です。

朴八角

温かみのある優しい質感と軟らかい手触り。軽く、濡れた手でも滑りにくいため、手の小さい女性や包丁を持ち慣れていない方にオススメです。

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