HEART KNIFE ハートナイフ包丁 三徳包丁・ブラック・ウェンジ

この包丁のカスタマイズセット

包丁の種類

三徳包丁はその中間で、元々「肉・野菜・魚の3つを1つで扱える」という所から”三徳”という名前がついたようです。が、いざ使ってみると魚を捌く際にはやはり刃渡りの長い包丁のほうが使いやすいと感じます。
そのため、「肉や野菜はよく扱うけど魚は捌かないよ」という感じに使われる方には三徳包丁を選ばれると良いでしょう。（弊社主観ですので個人差がございます。もちろん、三徳包丁でも魚は捌けます）

ブレード（刃）

ブラック刃は、切れ味抜群でサビに強いV金10ステンレス鋼に槌目を付け、その上に黒のフッ素加工が施されています。（※）
ブレード自体の切れ味は抜群で、フッ素加工により食材との離れが非常に良いため、より気持ちの良い切れ味が体験できます。また、モダンで強い存在感があるため、スタイリッシュで凛々しい印象の包丁を作りたい方や、大人な男性に贈られる方にはオススメです。
※フッ素加工を行っているため、研ぐと砥石に当たる部分は剥げてきます。予めご了承ください。

柄

ウェンジは、朴よりも硬く密度があり、重さとしては黒檀と朴の中間に位置します。黒檀ほどではないですが耐用年数は長く、価格的には朴の少し上のため、コストパフォーマンスに優れた素材です。
個体によって出方が変わる美しい木目により奥行きのある素材感があるため、インテリアや雑貨などにこだわりのある方や、今までの包丁とは少し異なる要素が欲しい方にピッタリです。

商品説明

堺の包丁職人によるハンドメイド包丁

ハートナイフの包丁は、堺を代表するメーカーである青木刃物製作所の包丁職人達によって一品一品丁寧に作られたハンドメイドのカスタマイズ包丁です。

世界の料理人達からも注目を浴びるほど切れ味の鋭さが評価されている大阪/堺の包丁を、キッチンでも使いやすいサイズ感でご用意しました。
しっかり手入れをすればずっと鋭い切れ味を保つことができ、半永久的に使い続けることができます。

包丁の種類、刃、柄をお好みでお選びいただくことができ、音声メッセージを包丁の刃に刻印するカスタマイズも可能です。

音声メッセージを刃に刻んで録音&再生

メッセージを録音し、その音声を音声波形に変換してブレードに刻印することが可能です。録音した音声メッセージは専用スマートフォンアプリでいつでも聴くことができます。

音声メッセージを刻印する方は「メッセージを刻印する」を押して、贈る方へのメッセージをPCやスマートフォンのマイクを使ってその場で録音してください。 録音後、自動的にメッセージが音声波形に変換され、刃の表面に刻印することができます。
メッセージの音声波形の代わりにハートナイフのロゴシンボルを刻印することも可能ですのでその場合は「カートへ追加」を押してください。 

世界にひとるだけの包丁ギフトに

ギフトにも最適なパッケージに入れてお届けします。ご購入後のアフターフォローも充実しています。
プレゼントとして誰かに包丁を贈りたい時、お相手へのメッセージを録音すると、その音声が波形として包丁のブレードに刻印されます。大切な人に日頃の感謝を伝えたり、ご友人の門出やお世話になった方の記念日に、お祝いやエールのメッセージを包丁に刻んで贈ることができます。

利用者からの声

包丁料理人おいりさん

OKUDAIRA BASE 奥平さん